Richtig essen, um Magengeschwüre zu bekämpfen

Melek Ozcelik

Joghurt, frische Himbeeren und Blaubeeren können manchmal helfen, die schmerzhaften Nebenwirkungen von Magengeschwüren zu lindern. | THINKSTOCKIMAGES.COM



Die Leute sagten, Magengeschwüre würden durch zu viel Stress oder scharfes Essen verursacht, und wenn die Schmerzen aufflammten, war das Beste, ein schönes großes Glas Milch zu trinken. Es stellte sich heraus, dass alles an dieser Aussage falsch war.



Was sie sind

Magengeschwüre sind offene Wunden, die sich an der Innenwand des Magens und im oberen Teil des Dünndarms entwickeln. Sie verursachen typischerweise brennende Magenschmerzen, insbesondere wenn der Magen leer ist. Sie können auch Blähungen, Aufstoßen, Sodbrennen, Übelkeit oder Unverträglichkeit gegenüber fetthaltigen Lebensmitteln verursachen. Gelegentlich können Geschwüre schwere Symptome wie Blut im Erbrochenen oder Stuhlgang oder Atembeschwerden verursachen und zu Magenkrebs führen.

Seit 1982, als Wissenschaftler entdeckten, dass viele Magengeschwüre durch ein Bakterium namens H. pylori verursacht werden, waren Antibiotika zusammen mit Arzneimitteln, die die Magensäure reduzieren, die Hauptbehandlung. Geschwüre können auch durch rezeptfreie Schmerzmittel verursacht werden, einschließlich Aspirin, Ibuprofen (wie Motrin und Advil) und Naproxen-Natrium (wie Aleve), jedoch nicht Paracetamol (Tylenol). Rauchen und Stress können Geschwüre verschlimmern.



Okra bekämpft H. pylori und kann vor Darmgeschwüren schützen. | THINKSTOCKIMAGES.COM

Okra bekämpft H. pylori und kann vor Darmgeschwüren schützen. | THINKSTOCKIMAGES.COM

Was zu essen

Diese Tasse Milch kann sich zunächst gut anfühlen, aber dann kann es zu einem Anstieg der Magensäure kommen, der die Magenschmerzen verschlimmert. Aber es gibt Lebensmittel, die helfen können, Geschwüre zu heilen. Im Allgemeinen empfehlen Experten vitaminreiches Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, um Ihrem Körper die Nährstoffe zu geben, die er zur Heilung benötigt. Lebensmittel mit vielen Vitaminen A und C können besonders hilfreich sein. Wenn die Säure in Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten und Tomaten Magenschmerzen verschlimmert, gibt es viele andere Möglichkeiten.



Was kann helfen

Bei Geschwüren, die durch H. pylori verursacht wurden, untersuchte eine Rezension aus dem Jahr 2015 in der Zeitschrift Nutrition Research, welche Lebensmittel helfen und welche nicht. Die folgenden Lebensmittel und Extrakte sind die vielversprechendsten Optionen zur Bekämpfung von H. pylori:

— Probiotika in Joghurt, das fermentierte Milchprodukt Kefir und kommerzielle probiotische Produkte können dazu beitragen, dass die Standardtherapie besser funktioniert und die Nebenwirkungen der Behandlung verringern (suchen Sie nach Lactobacillus oder Saccharomyces boulardii).



— Brokkolisprossen enthalten Isothiocyanat-Sulforaphan, einen sekundären Pflanzenstoff, der H. pylori abtötet.

— Kohlsaft ist ein traditionelles Heilmittel und hilft bei Magengeschwüren bei Rennmäusen.

— Moringablätter enthalten Chemikalien mit starker antibakterieller Wirkung.

— Okra bekämpft H. pylori und kann vor Darmgeschwüren schützen.

— Früchte und Fruchtsäfte haben nicht nur heilungsfördernde Vitamine, viele wirken auch antibakteriell. Studien mit Cranberrysaft hatten gute Ergebnisse, aber auch Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Granatäpfel und Äpfel können hilfreich sein.

— Fischöl zeigt Anti-H. pylori-Aktivität beim Menschen und Nachtkerzenöl, Knoblauchöl und schwarzes Johannisbeeröl können ebenfalls hilfreich sein.

— Aus einigen Kräutern extrahierte ätherische Öle haben antimikrobielle, antioxidative, entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkung. Ätherisches Zitronengrasöl bekämpft H. pylori, und eine Kombination aus Pfefferminzöl und Kümmelöl kann die Symptome lindern. Karottensamen-, Nelken-, Manuka- und Zitronenöl können ebenfalls helfen.

— Gewürzextrakte aus Zimt, Rosmarin, Kurkuma, Fingerwurzel, Muskatnuss, Ingwer und Süßholz hemmen das Wachstum von H. pylori.

— Grüntee-Extrakt kann die Bakterien und die dadurch verursachten Gewebeschäden bekämpfen.

Was kann nicht helfen

Untersuchungen haben ergeben, dass diese beliebten Heilmittel nicht so vielversprechend aussehen:

— Honig tötet H. pylori im Labor ab, aber nicht im Magen, wo er durch die Magensäure zu verdünnt ist, um zu wirken.

— Knoblauch bekämpft H. pylori im Labor, aber Studien am Menschen waren nicht ermutigend.

Zusammen mit Stress und Tabakkonsum können diese Lebensmittel Ihre Geschwüre reizen oder verschlimmern:

— Es ist bekannt, dass Alkohol das Risiko von Magengeschwüren erhöht und die Heilung bestehender Geschwüre verlangsamt.

— Milch und Milchprodukte können die Magensäure erhöhen und die Schmerzen verschlimmern.

— Scharfes Essen kann für Menschen mit Geschwüren schmerzhaft sein.

— Saure Lebensmittel wie Zitrusfrüchte und Tomaten können beim Verzehr schmerzhaft sein.

Endeffekt

Wenn Sie ein Magengeschwür haben, befolgen Sie die Behandlungsempfehlungen Ihres Arztes, minimieren Sie Stress, vermeiden Sie Alkohol und Tabakprodukte, vermeiden Sie scharfe oder säurehaltige Speisen und Milch, wenn Ihre Schmerzen dadurch aufflammen, achten Sie auf eine nahrhafte Ernährung mit vielen Lebensmitteln reich an Vitamin C und A, und wenn bei Ihnen H. pylori diagnostiziert wird, sollten Sie einige der oben genannten vielversprechenden bakterienbekämpfenden Lebensmittel hinzufügen.

Judith C. Thalheimer, R.D., L.D.N. / Newsletter Umwelternährung

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