Bonnie Kepplinger, tot im Alter von 76, nahm an „Chopped“ teil und war „Mama“ für Obdachlose
Bonnie Kepplinger wuchs als Tochter eines Kleinstadt-Betonmagnaten auf und besuchte das Barat College in Lake Forest. Aber von der Stadt angezogen, liebte sie Chicago in all seiner gebrochenen Nase.
Sie und ihr Mann kauften eine ehemalige Pension einen Block von Wrigley Field entfernt, als die Gangmitglieder zahlenmäßig den Dachclubs überwogen. Als sie einmal einen betrunkenen Mann auf ihrer Veranda fand, bat sie Ronnie Woo Woo Wickers, den bekannten Cubs-Fan, ihm zu helfen, ihn hochzuziehen.
Frau Kepplinger, 76, starb am 26. Februar zu Hause an Alterskomplikationen.
Mit 74 war sie eine der ältesten Teilnehmerinnen der Kochwettbewerbsshow Chopped von Food Network.
Sie hatte ein Faible für obdachlose Jugendliche, insbesondere für die LGBT-Kinder, die von Chicagos Night Ministry betreut werden. In den letzten zehn Jahren arbeitete sie ehrenamtlich in einem Dienstunterstand, The Crib, im Keller der Lake View Lutheran Church, 835 W. Addison, wo sie Kochkurse gab und Mahlzeiten zubereitete.
In The Crib gab es viele Kinder, die sie 'Mama' oder 'Oma' nannten, sagte ihr Sohn Greg Vaughan.
Jeder ist jemandes Baby, und ich möchte diese Kinder so behandeln, wie ich möchte, dass die Leute mein Baby behandeln, sagte sie.
Frau Kepplinger hat kein Fernsehen geschaut. Als das Nachtministerium sie fragte, ob sie bei Chopped um einen Preis in Höhe von 10.000 US-Dollar für die beliebteste Wohltätigkeitsorganisation des Gewinners antreten würde, stürzte sie sich hinein und verbrachte monatelange Episoden für ihren Auftritt im Jahr 2015 – in einer Sendung über das Recycling von Thanksgiving-Resten.
Ich will für diese Kinder gewinnen, sagte sie. Ich meine, mit 10.000 Dollar könnte man eine Menge Sloppy Joes kaufen.
Ein echter, lebendiger Engel, war wie Gehackter Gastgeber Ted Allen beschrieb sie.
Obwohl ihre Truthahn-Kartoffel-Kroketten lecker waren, verlor Frau Kepplinger den kulinarischen Showdown gegen eine Kochnonne.
Aber das Food Network spielt die Episode immer noch ab und führt immer zu neuen Spenden für The Crib, sagte Gail Bernhoff, eine Managerin des Nachtministeriums.
Ich finde es toll, dass sich diese hingebungsvolle Katholikin als ihre Mission entschieden hat, Kindern zu helfen, deren eigene Eltern sie möglicherweise aus dem Haus geworfen haben, sagte Allen. Bonnie hat eindeutig viel Gutes in die Welt gebracht.
Acht Tage vor ihrem Tod ließ sie ihre Bezugsperson sie [zur Krippe] bringen, um die Kinder zu ernähren, sagte ihre Nichte Susan Kepplinger.
Sie sei sehr bodenständig, warmherzig, lustig, sagte Bernhoff.
Sie wuchs in Beloit, Wisconsin auf, wo ihr Vater William Ideal Concrete gründete. Das Geschäft wuchs mit dem Bauboom der Nachkriegszeit. Und obwohl ihre Mutter Ruth sich manchmal einen Nerzmantel gönnte, war es Jahre später klar, dass sich ihre Mutter an schlankere Zeiten erinnerte. Ihre Mutter würde ihre kleinen Puderquasten stopfen und sie wiederverwenden, sagte Greg Vaughan.
Die junge Bonnie studierte Englisch an der Barat und der University of Wisconsin-Madison. Laut ihrer Freundin Mary Kathryn Black unterrichtete sie an der Amundsen High School in Chicago und der Francis Parker School.
In den späten 1960er Jahren war sie Lehrbuchentwicklerin für Scott Foresman, den Bildungsverlag. In 35 Jahren arbeitete sie dort, um Bücher zu diversifizieren, indem sie Farbautoren einbezog. In den frühen 1970er Jahren half sie, Richtlinien zur Verbesserung des Frauenbildes in Lehrbüchern zu schreiben, die Begriffe wie Briefträger anstelle von Briefträgern befürworteten. Es zog den Zorn des konservativen Kolumnisten William F. Buckley Jr. auf sich, der verkündete: Jemand muss uns vor der Frauenbefreiungsbewegung retten, so das Buch Words and Women.
Sie heiratete einen ehemaligen Mitarbeiter, Eugene Gene Vaughan, und 1981 kauften sie ein Haus in Wrigleyville. Ein Jahr später, als sie 40 war, wurde Greg geboren. Drei Tage nach der Geburt des Babys lud sie Black ein, mit ihr und ihrem Sohn zu einem Spiel im Wrigley Field zu spielen.
Als sie nach Hause ging, sagte ihre Freundin, sie sagte: 'Greg hat länger durchgehalten als Fergie Jenkins [Cubs Pitcher].'
Das Haus des Paares wurde zu einem Schauplatz für Abenteuer, als ihre Nichten und Neffen und Großnichten und Großneffen aus Wisconsin zu Besuch kamen. Sie gingen mit ihr zum Einkaufen, besuchten Museen und sahen sich A Christmas Carol an.
Auch wenn sie nur Suppe zubereitete, hatte sie eine klare Antwort, wenn die Leute ihre Mahlzeiten beglückwünschten.
Ein Pfund Butter! würde sie sagen. Es war ein altes Zitat von ihrer Oma.
Frau Kepplinger hinterlässt außerdem vier Enkelkinder. Am Samstag um 10.15 Uhr ist eine Gedenkfeier mit einer Trauermesse um 11.00 Uhr in der Katholischen Kirche Our Lady of Mount Carmel, 708 W. Belmont, geplant. Danach planen Familie und Freunde, sich zu einer Party in ihrem Haus zu versammeln, auf der einige ihrer Lieblingsspeisen angeboten werden: Teufelseier, Räucherlachs und mit Schokolade überzogene Erdbeeren.
BONNIE KEPPLINGER’S CHICKEN SHORTBREAD COOKIES
Bonnie Kepplinger hat es genossen, diese Frango Shortbread Cookies zu Weihnachten zu backen.
1 Pfund Frango Mints (in 2 Stücke geschnitten)
1 Tasse Butter, weich (2 Stäbchen)
½ Tasse Puderzucker
1 Teelöffel. Vanille
2¼ Tassen Mehl
½ TL. Salz
¾ Tasse fein gehackte Pekannüsse
Alle Zutaten außer Minze zu einem Teig vermischen. Frau Kepplinger benutzte eine Cuisinart. Um jede ½ Minze etwas Teig wickeln und die Schokolade bedecken. 10-12 Minuten bei 375 Grad in einer gefetteten, dicken Pfanne backen. Um ein Anbrennen zu vermeiden, überprüfen Sie den Boden nach 8 bis 10 Minuten. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Pfanne kratzen und servieren.
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