Haymarket Brewery’s Harold’s ’83 Honey Ale wird in Dosen verkauft
Im März 2020, als die COVID-19-Pandemie die Stadt lahmlegte, kreierten die Craft-Beer-Hersteller Jay Westbrook und Sam Ross eines der meistverkauften Biere von Haymarket Brewing.
Ein Getränk der Haymarket Brewery, das nach dem Jahr benannt wurde, in dem Chicago seinen ersten schwarzen Bürgermeister, Harold Washington, gewählt hat, wird ab nächster Woche in Dosen erhältlich sein.
Harold’s ’83 Honey Ale, ein Fassbier bestehend aus Zuper Saazer Hopfen, Wiener Malz und Kleehonig, debütierte im März 2020 inmitten der COVID-19-Pandemie zu einem der meistverkauften Biere von Haymarket.
Ab nächsten Montag können Sie das beliebte Bier im Rock Island Public House auf Blue Island und in der Nisei Lounge in Wrigleyville sowie in den Regalen der Spirituosengeschäfte von Black Hyde Parks Kimbark Beverage Shoppe und Chathams D&J Liquors erwarten.
Die Iteration des Bieres wird weiterhin im Haymarket (Kisten zum Verkauf am 9. Februar) und auch in Harolds #88 Chicken Meets Beer South Loop (1450 S. Michigan Ave) serviert, wo Kisten für den Super Bowl LV . erhältlich sind Wochenende.
Das Ausmaß der Erweiterung der Möglichkeiten, ein Bier von zwei schwarzen Männern kreiert zu bekommen – während des Black History Month – ist Harolds 1983er Mitbegründer Jay Westbrook nicht entgangen.
Das ist legitime schwarze Geschichte, sagte Westbrook. Einen Schritt zurücktreten und es von außen betrachten und den Umfang und das Ausmaß dessen erkennen, was wir zu tun versuchen – was wir bereits getan haben. Ich bin dankbar und gesegnet, aber wie zum Teufel ist das in einem Jahr passiert? Während einer Pandemie.
Das Bilddesign der Dose ist eine Zusammenarbeit zwischen Westbrook und der Grafikdesignerin Sarah VonderHaar, während das Kunstwerk vom häufigen Haymarket-Dosendesigner John Airo entworfen wurde.
Ich bin überhaupt nicht künstlerisch veranlagt; Ich kann kaum ein Strichmännchen zeichnen, sagte Westbrook. [Airo] kam mit vier verschiedenen Skizzen und der auf der Dose zu mir. Ich sagte: ‚Das ist ein absoluter Homerun.‘ Genau so wollte ich die Dose haben und er konnte sie ausknocken.
Seit Harolds erster Einführung im Jahr 1983 wollen Westbrook und sein Geschäftspartner Sam Ross unerschütterlich in ihrem Streben bleiben, Räume für Schwarze zu schaffen, die in die Craft-Beer-Industrie einsteigen wollen – eine Gegend, die von wohlhabenden Weißen dominiert wird.
Ich habe Korrespondenz von Leuten bekommen; es ist nicht nur die Alkoholindustrie, sagte Westbrook. Ihre Geschichte zu hören, und zu hören, dass Sie im Grunde aus dem Nichts gekommen sind, mit all dem Know-how, aber keiner Erfahrung, um Ihren Namen auf der Seite eines Bieres zum ersten Mal herauszubekommen.
Zu wissen, dass ich Menschen außerhalb der Alkohol- und Gastgewerbebranche Inspiration und Motivation liefere, macht mich wahnsinnig stolz.
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