Die Drive-Thru-Wartezeit in Fastfood-Restaurants wird länger

Melek Ozcelik

Dunkin’ wird in einer Leistungsstudie als schnellster Server gewertet.



Ein Mitarbeiter, der als Maskottchen der Fast-Food-Kette verkleidet ist, bedient einen Kunden bei einer Durchfahrt von Wendy's in Columbus, Ohio.



AP

Es ist nicht Ihre Fantasie: Wenn Sie durch Fastfood-Durchfahrten gehen, verbringen Sie mehr Zeit mit Warten.

Kunden verbrachten 2019 durchschnittlich 20 Sekunden mehr Zeit mit dem Warten auf Essen in einer Drive-Through-Linie, laut einer Leistungsstudie der Restaurantfachzeitschrift QSR Magazine .

Die Studie ergab, dass Kunden in diesem Jahr durchschnittlich 255 Sekunden damit verbrachten, vom Lautsprecher aus ihre Bestellung aufzugeben, um ihre Bestellung am Fenster abzuholen.



Die Studie umfasste mehr als 1.500 Besuche bei 10 Fast-Food-Ketten, darunter McDonald’s, Wendy’s, Taco Bell und Chick-fil-A. Laut QSR wurden zwischen dem 1. Juni und dem 1. August Besuche im ganzen Land und zu unterschiedlichen Tageszeiten durchgeführt.

Die Studie ergab, dass Dunkin’ mit durchschnittlich etwas mehr als 216 Sekunden die schnellsten Durchfahrtszeiten hatte. Wendy’s und Burger King waren die zweit- und drittschnellsten.

Chick-fil-A wurde mit einer durchschnittlichen Zeit von über 322 Sekunden Letzter, wie die Studie ergab. Das Magazin stellt fest, dass Chick-fil-A mehrere Strategien versucht hat, um ihre Durchfahrt zu beschleunigen, wie beispielsweise die Stationierung von Mitarbeitern mit iPads im Freien, um Bestellungen und Zahlungen anzunehmen.



Mehrere Restaurants bieten die Bestellung per Smartphone-App an, sodass die Benutzer ihre Bestellungen im Voraus aufgeben und am gewünschten Ort abholen können. Im vergangenen Monat erwarb McDonald’s Aprente, ein Startup aus dem Silicon Valley, das sich auf sprachbasierte Bestelltechnologie spezialisiert hat, um die Wartezeiten beim Durchfahren zu verkürzen.

Laut der Studie von QSR sind hier die durchschnittlichen Servicegeschwindigkeiten in Sekunden:

  1. Dunkin’: 216,75 Sekunden
  2. Wendys: 230.38
  3. Burger King: 235.48
  4. Taco-Glocke: 240,38
  5. Carls Jr.: 240,51
  6. KFC: 243,73
  7. Arbys: 263,46
  8. Hardees: 266.34
  9. McDonald's: 283,05
  10. Chick-fil-A: 322,98

Lesen Sie mehr unter usatoday.com



Zati: