Nestle Toll House bietet essbaren Kochteig, der roh verzehrt werden kann
Andere Händler und Hersteller verkaufen schon seit einiger Zeit Teig als Dessert.
Wenn Sie eines dieser Kinder (oder Erwachsene, urteilen wir nicht) waren, die nach der Herstellung von Keksteig den Löffel abgeleckt haben, werden Sie diese Nachricht lieben.
Nestle Toll House verkauft jetzt Becher mit essbarem Plätzchenteig.
Den Leckerbissen gibt es im klassischen Chocolate Chip Geschmack sowie im neuen Chocolate Chip Peanut Butter Monster.
Hergestellter Keksteig, der für den Verzehr ohne Backen beworben wird, ist sicherer zu essen als typischer hausgemachter Teig, da er keine rohen Eier verwendet, was die Wahrscheinlichkeit einer Salmonellenvergiftung verringert, die zu Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfen führen kann. Einige kommerzielle essbare Keksteige, einschließlich Nestles, verwenden auch wärmebehandeltes Mehl, um die Exposition gegenüber E. coli und anderen Dingen, die Menschen krank machen können, zu minimieren.
Während Nestle das neueste Unternehmen ist, das auf den Trend aufspringt, erlangte Cookie Dough als eigenständiges Dessert vor einigen Jahren nationale Aufmerksamkeit, als das sehr instagramfähige New Yorker Unternehmen Dō, Cookie Dough Confections, an Popularität gewann. Ein Dō-Pop-up-Shop serviert diesen Sommer am Navy Pier in Chicago.
Natürlich ist Dō nicht der einzige, der den begehrten Leckerbissen verkauft. Viele Geschäfte in großen Städten servieren essbare Keksteig-Desserts.
Die Scooped Cookie Dough Bar, die ihren Ursprung in San Antonio, Texas, hat, eröffnete letzten Sommer eine Filiale in Chicago am Water Tower Place. Es bietet gekühlte Kugeln in Sorten wie Red Velvet, Haferflocken-Rosinen und Kuchenteig.
Der CEO von Wonderland Cookie Dough, Derek Plaisted, arbeitete in der Eiscremeindustrie, bevor er seinen essbaren Keksteigladen in Celebration, Florida, eröffnete. Er durchtrennte das Band an seinem ersten Standort im Jahr 2017, nachdem er Nachtischtrends recherchiert und auf essbarem Keksteig gelandet war. Heute betreibt er eine Handvoll Einzelhandelsstandorte und expandierte nach New Jersey, Massachusetts und Connecticut.
Ich sehe kein baldiges Absterben, sagte Plaisted. Es ist etwas, das die Leute immer noch interessiert. ... Es steht noch an der Schwelle zur Massenproduktion.
Plaisted sagte, dass Unternehmen wie Nestle Toll House, die essbaren Keksteig verkaufen, für solche wie ihn eine gute Sache sind, da dies bedeutet, dass mehr Menschen wissen, dass es die Dessertoption gibt.
Im Juni wurden weitere Geschäfte für essbare Keksteigspezialitäten eröffnet. NoBaked Cookie Dough, ein in Nashville ansässiges Gourmetunternehmen für essbaren Keksteig, kündigte eine große Eröffnung in Cincinnati an, und Dough Life mit Sitz in New York wurde in Rivertown, Michigan, eröffnet.
Julia Schmid und Joan Pacetti gründeten 2011 The Cookie Dough Cafe in Normal, Illinois. Sie verkaufen eine Vielzahl von Teigaromen, darunter Oreo und Konfettikuchen. Die Produkte werden in Gläsern, Riegeln und Snackgrößen verkauft, sodass Sie sich zu Hause und unterwegs verwöhnen lassen können. Finden Sie sie in Geschäften wie Walmart oder bestellen Sie online.
Wir haben unser ganzes Leben lieber Keksteig als gebackene Kekse gegessen, sagten Schmid und Pacetti in einer E-Mail-Erklärung. Wir wussten, dass wir nicht die einzigen waren!
Im April brachte Ben & Jerry’s Edible Cookie Dough Chunks bei Einzelhändlern im ganzen Land auf den Markt, darunter Target. Die süchtig machenden Snacks sind Tüten mit den gleichen Keksteigstücken, die in Ben & Jerry's Eiscreme verwendet werden. Sie werden durch die Verwendung von pasteurisierten Eiern und wärmebehandeltem Mehl sicher roh verzehrt, so das Unternehmen. Teig gibt es in drei Geschmacksrichtungen: Chocolate Chip Cookie Dough; Erdnussbutter-Schokoladenkeks-Teig und veganer Schokoladenkeks-Teig.
Zati: