Im neuesten „Pioneer Woman“-Kochbuch bietet Ree Drummond einige kohlenhydratarme Rezepte
Der TV-Star, bekannt für ihre herzhaften Kreationen, hat einige Ideen für Tage, an denen Sie „etwas klügere Entscheidungen“ treffen.
Ree Drummond – bekannt für ihre Food Network-Kochshow „The Pioneer Woman“ – folgt keinen Ernährungstrends, um Kochbücher zu verkaufen.
Ich habe festgestellt, dass ich authentisch sein muss, sonst geht es nicht. Mein Interesse wird verpuffen. Ich bleibe am leidenschaftlichsten, wenn es etwas ist, das wirklich in meinem Leben passiert, sagte sie in einem Interview.
Zum Beispiel hat Drummond dieses Jahr die Keto-Diät ausprobiert, aber nicht dabei geblieben. Dennoch bietet sie in ihrem neuesten Kochbuch The Pioneer Woman Cooks: The New Frontier Keto-ähnliche Rezepte an, um das öffentliche Interesse an der Ernährung widerzuspiegeln.
Es war ein bisschen zu hart für mich, um es aufrechtzuerhalten, aber genau das steckte hinter der Handvoll kohlenhydratarmer Rezepte im Kochbuch. Gerade an den Tagen oder Wochen, an denen Sie etwas klügere Entscheidungen treffen möchten, sind dies die Rezepte, die dies widerspiegeln, sagte sie.
Aber ich nenne sie Low Carb, weil ich keine Keto-Götter glücklich mache.
Bei Drummonds Küche dreht sich alles darum, Ihren Magen glücklich zu machen. Sie ist im Allgemeinen für herzhafte Speisen und reichhaltige Desserts bekannt. Überraschenderweise ist Brot jedoch nicht ihre Stärke.
Ich kann mich irgendwie durchwühlen. ... Aber ich habe einfach nicht die Kunst, ein wirklich tolles Brot zu backen. Das wird also mein Lebensziel sein, sagte sie.
Ihr Kochbuch enthält visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit ihren Rezepten.
Es ist der Stil, den ich verwendet habe, als ich 2007 mit dem Food-Blogging begonnen habe. Ich habe einfach beschlossen, Bilder von den Schritten zu machen, während ich kochte, sagte Drummond. Ich hatte keine Ahnung, ob das irgendjemand interessieren würde, aber ich habe sie gepostet und die Leute, die es damals gelesen haben, sagten: ‚Hey, mach noch einen.‘ Und das wurde zu meinem Stil.
Ihre Marke wächst jedes Jahr weiter. Sie begann als verheiratete Mutter von vier Kindern auf ihrer Ranch in Pawhusaka, Oklahoma, die zu Hause blieb, und bloggte über Mutterschaft und einfache Rezepte. Jetzt hat sie eine Hit-Show, eine Sammlung von Koch- und Kinderbüchern und eine Haushaltswarenlinie bei Walmart. Sie war sogar auf dem Cover des People-Magazins zu sehen.
Ich habe aus einer Laune heraus gebloggt, aber ich habe über Dinge gebloggt, die mich zum Ticken gebracht haben. Wie meine Kinder. Ich habe lustige Geschichten darüber geschrieben, wie man sie auf dem Land großzieht“, sagte sie. Es ist schon verrückt, was seitdem passiert ist. Aber es hat mir geholfen, die Fahrt zu genießen, denn, wissen Sie, machen Sie einfach alle Pläne, die Sie wollen, und werfen Sie dann Popcorn auf und lehnen Sie sich zurück und schauen Sie zu. Sie wissen nie, was passieren wird.
Zati: