Zu viel schwarzes Lakritz zu essen kann gefährlich sein. Sollten Sie sich Sorgen machen?
Die Süßigkeit kann eine chemische Verbindung namens Glycyrrhizin enthalten, die aus der Wurzel eines niedrig wachsenden Strauchs gewonnen wird, der hauptsächlich in Griechenland, der Türkei und Asien vorkommt. Das von Glycyrrhizin ausgehende Risiko ist real und hat bei der FDA Besorgnis ausgelöst.
Lakritzliebhaber aufgepasst: Der Verzehr großer Mengen schwarzer Lakritze kann Ihrer Herzgesundheit schaden – aber solange Sie die Leckerei in Maßen genießen, gibt es laut Gesundheitsexperten keinen Grund zur Sorge.
Die Süßigkeit kann eine chemische Verbindung namens Glycyrrhizin enthalten, die aus der Wurzel eines niedrig wachsenden Strauchs gewonnen wird, der laut Angaben hauptsächlich in Griechenland, der Türkei und Asien vorkommt eine Verbraucherwarnung ausgegeben von der FDA im Jahr 2017. Glycyrrhizin kann dazu führen, dass der Kaliumspiegel des Körpers sinkt, was zu Herzrhythmusstörungen, Bluthochdruck, Schwellungen, Lethargie und kongestiver Herzinsuffizienz führen kann.
Wenn Sie jedoch eine Mainstream-Version der Leckerei essen, ist Ihr Risiko für negative gesundheitliche Auswirkungen gering, so Craig Hopp, der Naturproduktexperte am National Center for Complementary and Integrative Health.
Hopp sagte, dass, obwohl es berechtigte Bedenken hinsichtlich des Verzehrs von echter Süßholzwurzel gibt, viele Süßigkeiten keine Bedrohung darstellen.
Viele in den USA hergestellte Produkte mit Lakritzgeschmack werden laut FDA mit Anisöl hergestellt, das den gleichen Geruch und Geschmack hat.
Die Süßigkeiten, die die Leute zu Halloween bekommen, enthalten wahrscheinlich keine eigentliche Süßholzwurzel, sagte Hopp. Es ist nur künstliches Aroma. Somit enthält es kein Glycyrrhizin.
Twizzlers Black Licorice Twists zum Beispiel erhält seinen Geschmack aus Süßholzextrakt, der aus Süßholzwurzel gewonnen wird, sowie zugesetzten natürlichen und künstlichen Aromen, so Jeff Beckman, ein Sprecher von Hershey, das Twizzlers herstellt.
Der getrocknete Extrakt, den wir schwarzen Twizzlers hinzufügen, enthält eine kleine Menge Glycyrrhizin, die weit unter der maximalen Menge liegt, die die FDA in Weichbonbons wie Süßholz erlaubt, sagte Beckman.
Als ein Mann Hershey verklagte und Twizzlers für seine Herzprobleme verantwortlich machte, fand mindestens ein Experte die Behauptung zweifelhaft.
Eine Lebensmittelauswahl verursacht keine Herzkrankheit. Es würde eine Reihe von schlechten Konsumentscheidungen und möglicherweise Genetik erfordern, zusammen mit einer Handvoll anderer Faktoren über den Lebensstil dieses Mannes, zitierte TODAY Food 2018 die registrierte Krankenschwester Emily Clarke.
Aber das von Glycyrrhizin ausgehende Risiko ist real und hat bei der FDA Besorgnis ausgelöst.
Verbraucher müssen sich bewusst sein, dass Lakritzbonbons ein Risiko darstellen, sagte Peter Cassell, ein Sprecher der FDA. Das Wichtigste, an das Sie sich erinnern sollten, ist, dass Sie nichts in großen Mengen konsumieren möchten.
Cassell stellte fest, dass viele gängige Lebensmittel in großen Mengen giftig werden können – einschließlich Muskatnuss, die zu einem Halluzinogen werden kann, oder der Alkaloide in Kartoffeln, die giftig sein können.
Besonders bei den 40-Jährigen und älteren Menschen könnte der Verzehr von 2 Unzen schwarzer Lakritz pro Tag für mindestens zwei Wochen den Herzrhythmus durcheinanderbringen, warnte die FDA. Die FDA sagt, dass niemand, ob jung oder alt, große Mengen schwarzes Lakritz auf einmal essen sollte und rät jedem, der einen unregelmäßigen Herzrhythmus oder Muskelschwäche hat, sofort mit dem Verzehr der Süßigkeiten aufzuhören.
Der Kaliumspiegel sollte sich wieder normalisieren, sobald Ihr Konsum von schwarzem Süßholz aufhört, sagte Cassell.
Die FDA hat mindestens einen Bericht über gesundheitliche Probleme eines Verbrauchers aufgrund des Verzehrs von schwarzer Lakritze erhalten. Cassell sagte, die Warnung vor Lakritz stehe noch immer, betonte jedoch, dass eine Überdosierung von Lakritz kein weit verbreitetes Problem sei.
Der wichtigste Sicherheitstipp für Halloween-Süßigkeiten ist, zu überprüfen, ob sie versiegelt sind, sagte Cassell.
Wir möchten sicherstellen, dass die Leute überprüfen, ob ihre Süßigkeiten versiegelt sind und keine Anzeichen von Manipulation aufweisen, sagte Cassell. Wenn Verbraucher irgendwelche Probleme haben oder etwas bemerken, gibt es eine Möglichkeit, dies der FDA zu melden, und sie sollten dies tun.
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