Wenn ein Restaurant in Illinois ein „Kinderessen“ serviert, kann das Standardgetränk jetzt keine Zuckerbombe sein
Ein neues staatliches Gesetz besagt, dass die Standardoption Wasser, Milch oder ein anderes gesundes Getränk sein muss – und das ist großartig für Kinder.
Schon vor der Pandemie war Chicago in zwei völlig ungleiche Welten geteilt. Von Nahrungswüsten bis zu Traumawüsten sind unsere Gemeinden auf der South Side zu oft von den Ressourcen getrennt, die wir brauchen.
Dies ist symptomatisch für eine erschreckende Ungleichheit in unserer Stadt, insbesondere in Bezug auf die Gesundheit. Chicago hat die größte Lücke in der Lebenserwartung des Landes. Die Einwohner von Streeterville werden durchschnittlich 90 Jahre alt, während die Menschen in Englewood – nur neun Meilen entfernt – nur 60 Jahre alt werden.
Wenn wir unsere Stadt angesichts der Pandemie neu denken, müssen wir diese Unterschiede angehen und die rassischen und wirtschaftlichen Ungleichheiten beheben, die uns jahrzehntelang gequält haben. Ein Ansatzpunkt besteht darin, unseren Kindern eine gesunde Zukunft zu ermöglichen, und die beginnt mit dem, was sie essen.
Meinung
Zuckerhaltige Getränke können das Gewicht, die Stimmung und das Verhalten unserer Kinder negativ beeinflussen und gleichzeitig ihr Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes im späteren Leben erhöhen. Leider werden diese Getränke als Teil des täglichen Lebens angesehen. Viele Kinder konsumieren bereits täglich bis zum Dreifachen der empfohlenen Menge an Zucker, und wir haben schon Kinder im Alter von acht Jahren gesehen, die Frühwarnzeichen für eine Herzerkrankung zeigten.
Restaurants sind ein entscheidender Ort, um dieses Problem anzugehen und zu einem gesünderen Verhalten anzuregen. Die Amerikaner geben fast die Hälfte ihres Lebensmittelbudgets für Lebensmittel ausser Haus aus, und fast 50% unserer Kinder essen jeden Tag in einem Restaurant.
Aus diesem Grund habe ich stolz das Gesetz „Serve Kids Better“ gesponsert, das besagt, dass Restaurants, die ein Kinderessen servieren, standardmäßig Wasser, Milch oder andere gesunde Getränke anbieten müssen. Eltern können weiterhin Limonade oder andere gesüßte Getränke kaufen, wenn sie möchten.
Die Begründung ist einfach: Ich möchte, dass unsere Kinder lernen, gesunde Entscheidungen zu treffen, indem sie zuckerarme Getränke in Restaurants genießen, und dieses Verhalten dann auf den Rest ihres Lebens übertragen.
Mit Unterstützung einer Vielzahl von Community-Partnern und der Illinois Alliance to Prevent Obesity, einer Initiative des Illinois Public Health Institute, haben wir dieses Gesetz verabschiedet und es wurde am 20. August von Gouverneur J.B. Pritzker unterzeichnet.
Sicherzustellen, dass zuckerhaltige Getränke nicht die Standardoption für Kindermahlzeiten in Restaurants sind, ist ein Schritt in die richtige Richtung, aber es gibt noch viel zu tun. Wir brauchen noch mehr gemeinschaftsgeführte Kooperationen und Partnerschaften zwischen Menschen, Unternehmen, gemeinschaftsbasierten Organisationen, Praktikern und politischen Entscheidungsträgern, um die Gesundheitsreform weiter voranzutreiben und Ungleichheiten im ganzen Staat zu beenden.
Die letzten anderthalb Jahre haben das Ungleichgewicht offengelegt, das unsere Stadt – und unseren Staat – trennt. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als jetzt, um es richtig zu machen, damit unsere Kinder heute, morgen und für kommende Generationen ihr volles Potenzial entfalten können.
Mattie Hunter, D-Chicago, ist der Mehrheitsfraktionsvorsitzende des Senats von Illinois und Chicagos 20.
Briefe senden an letter@suntimes.com .
Zati: