Starbucks erweitert die Präsenz von „Community Stores“ in unterversorgten Vierteln
Der in Seattle ansässige Kaffeeriese, der sich den Ruf erworben hat, sozial verantwortlich zu sein, sagte, dass er seine Bemühungen ausweitet, mehr Coffeeshops – und mehr Arbeitsplätze – in armen Vierteln zu schaffen.
DETROIT – Starbucks hat einen Punkt zu beweisen: Das Unternehmen hat mehr zu bieten, als nur 4 Dollar Latte an reiche Leute zu verkaufen.
Der in Seattle ansässige Kaffeeriese, der sich den Ruf erworben hat, sozial verantwortlich zu sein, sagte am Donnerstag, dass er seine Bemühungen ausweitet, mehr Coffeeshops – und mehr Arbeitsplätze – in armen Vierteln zu schaffen.
Starbucks plant, bis 2025 85 Geschäfte in ländlichen und städtischen Gemeinden in den USA zu eröffnen oder umzugestalten. Jedes Geschäft wird lokales Personal einstellen, darunter Bauteams und Künstler, und über Gemeinschaftsveranstaltungsräume verfügen. Das Unternehmen wird auch mit lokalen United Way Chaptern zusammenarbeiten, um Programme in jedem Geschäft zu entwickeln, wie zum Beispiel Ausbildungskurse für Jugendliche und Mentoring.
Die Bemühungen werden die Zahl der Community-Stores, die Starbucks seit der Ankündigung des Programms im Jahr 2015 eröffnet hat, auf 100 erhöhen.
Alle diese Programme haben die Absicht, zielgerichtet und profitabel zu sein, sagte John Kelly, Executive Vice President of Public Affairs and Social Impact bei Starbucks.
Starbucks eröffnete 2016 seinen ersten Gemeinschaftsladen in Ferguson, Missouri, zwei Jahre nach den Unruhen, die wegen der Erschießung eines unbewaffneten schwarzen 18-Jährigen durch einen weißen Polizisten ausbrachen. Seitdem sind 13 weitere Standorte hinzugekommen, darunter Geschäfte in Baltimore, Chicago, Dallas, New Orleans und Jonesboro, Georgia. Ein weiteres wird in diesem Frühjahr in Prince George's County, Maryland, eröffnet. Starbucks schätzt, dass die Geschäfte mehr als 300 Arbeitsplätze geschaffen haben.
Das Projekt könnte dem Unternehmen helfen, das anhaltende Misstrauen in einigen Gemeinden zu überwinden, nachdem die Aufregung 2018 ausgebrochen war, als zwei schwarze Männer festgenommen wurden, die darauf warteten, jemanden in einem Starbucks in Philadelphia zu treffen, weil sie nichts bestellt hatten. Als Reaktion auf diesen Vorfall ordnete Starbucks in seinen 8.000 unternehmenseigenen Geschäften Schulungen zu rassistischen Vorurteilen an.
Kelly sagte, dass die Geschäfte den Kernglauben von Starbucks an einen verantwortungsvollen Kapitalismus widerspiegeln. Die Coffeeshops seien profitabel und hätten die gleiche Speisekarte wie normale Starbucks-Läden.
Die Preise variieren, aber nicht viel. Ein Grande Coconut Milk Latte in Ferguson kostet laut Starbucks-App 4,95 US-Dollar. Sechs Meilen entfernt verlangt ein Starbucks in University City 5,25 US-Dollar für dasselbe Getränk. In Jonesboro kostet ein Grande-Kaffee 2,25 Dollar. Es kostet 2,45 Dollar bei einem Starbucks in der Innenstadt von Atlanta.
Das ist keine Nächstenliebe. Dies seien erfolgreiche Geschäfte, sagte Kelly und räumte die Skepsis der Nachbarn ein. Wir trotzen vielen Stereotypen und sind stolz darauf.
Das Starbucks in Jonesboro liegt an einer stark befahrenen Straße mit Einkaufszentren und zahlreichen Restaurantketten. Am Donnerstagnachmittag lief das Geschäft rege, mit etwa einem Dutzend Kunden drinnen und einem stetigen Strom von Autos an der Durchfahrt.
Ein Mann, der am Laden vorbeiging und seinen Namen als Leroy Z nannte, sagte, er sei froh, dass Starbucks den Einheimischen eine andere Kaffeeauswahl als die Fast-Food-Restaurants in der Stadt bietet. Aber er war skeptisch, wie sehr sich Starbucks um die Gemeinschaft kümmert und wie sehr der Laden die lokale Wirtschaft stärken wird.
Sie wären nicht hier, wenn sie nicht glaubten, Geld verdienen zu können, sagte er. Sie sind hier, weil dies eine Hauptattraktion für Atlanta ist.
Im Stadtteil Englewood auf der South Side von Chicago eröffnete Starbucks 2016 einen Gemeinschaftsladen; a Whole Foods eröffnete im folgenden Jahr in der Nähe. Aber auf der anderen Seite der belebten Kreuzung steht ein altes, verlassenes Gebäude.
Die in Englewood lebende Prinzessin Thomas, 60, besucht häufig das Kusanya Cafe, ein gemeinnütziges Café in der Nachbarschaft. Wenn es geschlossen ist, geht sie zum eine Meile entfernten Starbucks.
Thomas sagte, sie schätze es, dass Starbucks Anwohner beschäftigt, hoffe aber, dass seine Unterstützung für die Gemeinschaft über Lippenbekenntnisse hinausgeht.
Viele Menschen in diesem Bereich haben ihre Leistungen gekürzt. Sie können es sich nicht leisten, ihre Familien zu ernähren. Wenn Sie also sagen, dass Sie etwas für die Gemeinschaft tun, was können Sie dann für diese Menschen tun, anstatt sie nur als Kunden zu sehen? Sie sagte.
Brett Theodos, ein Senior Fellow am Urban Institute, der Wirtschaftsentwicklung studiert, sagte, er habe die Gemeinschaftsgeschäfte von Starbucks in Chicago und Baltimore besucht, und sie schienen einen Service zu bieten – und, was noch wichtiger ist, Jobs –, die diese Viertel nicht bieten würden sonst habe.
Ich kann mir auch keinen Einzelhändler vorstellen, insbesondere keinen, der mehr nach Ermessen einkauft und bereit ist, in Nachbarschaften und Märkte mit geringerer Kaufkraft vorzudringen, sagte Theodos. Starbucks erscheint normalerweise, wenn eine Nachbarschaft die Kaufkraft hat, um sie zu unterstützen.
Er begrüßte auch den Plan von Starbucks, Gemeinschaftsräume in den Geschäften hinzuzufügen, da Viertel mit niedrigem Einkommen oft nicht viele Orte zum Versammeln haben.
Aber er glaubt, dass die Auswirkungen begrenzt sein werden. Ein Starbucks-Laden wird keine Gentrifizierung einer Nachbarschaft bewirken, sagte er.
Das Programm ist ungewöhnlich für eine große Kette. Starbucks hat einen Vorteil: Im Gegensatz zu McDonald's, das auf Franchisenehmer angewiesen ist, besitzt Starbucks seine eigenständigen US-Geschäfte und kann diese überall eröffnen.
Panera Bread hat ab 2010 einige Cafés eröffnet, die alles bezahlen, was Sie können, aber alle haben geschlossen. Sie waren nicht profitabel.
Starbucks sagte, dass die meisten der 85 Geschäfte neu sein werden, während einige bestehende Geschäfte sein werden, die umgebaut wurden. Das Unternehmen wird verschiedene Faktoren berücksichtigen, darunter die Jugendarbeitslosigkeit und das niedrige Haushaltseinkommen, bei der Entscheidung, wo es gebaut werden soll, und wird wirtschaftlich angeschlagenen Gebieten den Vorrang geben.
In New Orleans aßen, tranken und arbeiteten am Donnerstag rund 20 Menschen im Starbucks Community Store, der sich in der Nähe eines leerstehenden Bekleidungsgeschäfts befindet. Ein Schild hinter der Theke lautete: Dieser Laden steht für diese Gemeinschaft und lokale Auftragnehmer / lokale Partner / lokale Liebe.
Starbucks bietet Mitarbeitern bereits gebührenfreie Online-College-Kurse an und vergibt Zuschüsse an diejenigen, die Ideen haben, um ihren Gemeinden zu helfen. 1998 arbeitete es mit dem ehemaligen NBA-Star Magic Johnson zusammen, um Geschäfte in städtischen Vierteln zu eröffnen, aber einige kämpften und schlossen. Starbucks sagte, es habe aus der Erfahrung gelernt.
Thomas Shinick, Wirtschaftsprofessor an der Adelphi University in Garden City, New York, sagte, er würde es vorziehen, dass Fertigungsunternehmen oder Handelsschulen in Notlagen Geschäfte errichten, damit junge Menschen Fähigkeiten außerhalb der Dienstleistungsbranche erlernen können.
Wir brauchen nicht mehr Kaffeeservice, sagte er.
Zati: