Holen Sie sich einen gesunden Schub mit einem mediterranen Frühstück
Die Diät im Mittelmeerstil wird von vielen Gesundheitsorganisationen empfohlen. Es ist auch eine der einfachsten und vielseitigsten Möglichkeiten, das Frühstück zu einer Mahlzeit zu machen, die Sie nicht verpassen möchten.
Beginnen Sie den Tag mit den köstlichen Aromen des Mittelmeers – Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, mageres Protein, gesunde Fette – und Sie machen es richtig.
Ein mediterranes Frühstück ist nicht nur nahrhaft und sättigend, sondern auch wichtig für Gesundheit, Leistungsfähigkeit, Denkweise und Umwelt.
Die Diät im mediterranen Stil wird von vielen Gesundheitsorganisationen empfohlen, darunter der American Heart Association und der American Diabetes Association. Es ist auch eine der einfachsten und vielseitigsten Möglichkeiten, das Frühstück zu einer Mahlzeit zu machen, die Sie nicht verpassen möchten.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 in der Zeitschrift Nutrients ist die Befolgung eines Ernährungsmusters im Med-Stil mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, bestimmte Krebsarten, metabolisches Syndrom und psychische Störungen wie Depressionen und kognitiven Verfall verbunden.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2018 in der spanischen Zeitschrift Nutricion Hospitalaria ist es auch gesund für den Planeten, die ergab, dass die Ernährung im Mittelmeerstil umweltfreundlich ist.
Unter amerikanischen Erwachsenen ist es üblich, das Frühstück auszulassen, und obwohl die Beweise für das gesundheitliche Risiko und den Nutzen begrenzt sind, hat die Forschung gezeigt, dass dies mit einem erhöhten Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.
Basierend auf den traditionellen Diäten der Mittelmeeranrainerstaaten wie Griechenland, Italien und der Türkei gibt es verschiedene Varianten der Mittelmeerdiät, die eine individuelle Anpassung ermöglicht. Es ist hauptsächlich pflanzlich und enthält viel Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, Olivenöl, Fisch und Meeresfrüchte sowie kleinere Mengen mageres tierisches Protein wie Geflügel. Es enthält keine Regeln für die Portionsgröße, bietet jedoch eine Anleitung, nährstoffreiche, gesundheitsfördernde Lebensmittel aufzunehmen.
Ein vom Mittelmeer inspiriertes Frühstück kann süß oder herzhaft, geografisch authentisch oder traditionell amerikanische Küche mit einer lustigen Note sein. Wenn Sie ein Liebhaber von Haferflocken sind, fügen Sie geschnittenes Obst, Nüsse und einen Klecks griechischen Joghurt hinzu, und Sie haben ein Frühstück mit Med-Zulassung.
Oder belegen Sie eine Scheibe Vollkorntoast mit Avocado, Tomate oder Spinat.
Ethnische Optionen umfassen israelische Shakshuka, einen Pfannenauflauf mit Eiern, Tomaten, Zwiebeln und Paprika oder eine italienische Eier-Gemüse-Frittata.
Die Kombinationen sind endlos. Egal, ob Ihr Frühstück spontan oder gemütlich, abenteuerlich oder routinemäßig ist, die Med-Diät kann Ihnen helfen, den Tag mit guter Gesundheit und gutem Essen zu beginnen.
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