Going Pegan – eine Kombination aus veganer und Paleo-Ernährung
Gerade als ich die vegane Ernährung herausgefunden habe, hält ein neuer Esslebensstil Einzug in die Haushalte im ganzen Land: Die Pegan-Diät – die teils paläo und teils vegan ist.
Bevor „pegan“ überhaupt ein Begriff wurde, habe ich das bei meinen Patienten verwendet, die vegan und paläo sein wollten Center.
Der Begriff Pegan wurde erstmals von Dr. Mark Hyman geprägt, dem Autor von Food: What the Heck Should We Eat? Die Pegan-Diät empfiehlt pflanzliche Vollwertkost und gesunde Proteine. Aber im Gegensatz zu Veganern, die alles meiden, was von Tieren stammt, können Peganer Fleisch oder Fisch in kleinen Dosen essen.
Die Pegan-Diät ist stark für Gemüse und Pflanzen, aber wenn Sie verschiedene Proteine wie Fleisch oder Fisch hinzufügen möchten, ist das Konzept, dass es sauber oder biologisch ist, also dreht sich alles um die Quelle, sagte Tamara Mannelly, eine Gesundheit Coach und Mitgründer der Website www.ohlardy.com die Ressourcen und Rezepte für Ernährung und gesundes Leben teilt.
Einige Menschen, die Paleo sind – eine Diät, die auf dem basiert, was die Menschen während der Altsteinzeit gegessen haben – können viel Fleisch enthalten etwas Fleisch und Fisch zulassen. Es ist sehr machbar als Lebensstil.
Obwohl es keine Diät gibt, die für alle geeignet ist, sagt Raden, dass der beste Weg, um herauszufinden, was Ihr Körper braucht, darin besteht, sich testen zu lassen, um festzustellen, ob Sie einen Nährstoffmangel haben.
Sie können Lebensmittelempfindlichkeitstests, Mikronährstofftests und Blutuntersuchungen durchführen lassen, sagte Raden. Sie können auch versuchen, bestimmte Lebensmittel zu eliminieren, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert, aber Sie sollten darauf achten, nicht ins Extreme zu gehen. Die Leute wollen am Anfang des Jahres schnelle Dinge tun, um einfach nur Gewicht zu verlieren, aber ich denke, wir müssen so gut wie möglich darüber nachdenken, um langfristig erfolgreich zu sein, denn nicht nur die Jojo-Diät ist nicht gut für den Körper Gesundheit, aber auch psychisch fordert es seinen Tribut. Aber ich denke, die Leute können aus einer Pegan-Diät einen Lebensstil machen.
Hier sind einige Tipps, um pegan zu werden:
Zucker und Mehl vermeiden
Viele Leute haben über die Feiertage Zucker gekostet. Wenn Sie also viel Zucker gegessen haben, sehnt sich Ihr Körper mehr danach . Beginnen Sie Ihren Tag nicht mit Weißmehl oder weißem Zucker.
Raden schlägt Zuckeralternativen wie Mönchsfrucht, Erythrit oder Stevia vor.
Essen Sie gesunde Fette
Sowohl Raden als auch Mannelly schlagen vor, Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, künstliche Süßstoffe, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Chemikalien, Pestizide oder Hormone zu kaufen und Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, mitzubringen.
Dies können Nüsse, Samen, Avocados, ganze Eier und dann [niedriger Quecksilbergehalt] Fisch oder Fleisch aus sauberen, grasgefütterten oder biologischen Quellen sein, sagte Mannelly.
Beseitigen Sie Milchprodukte
Es gibt viele alternative Milchoptionen für diejenigen, die auf Milchprodukte reagieren.
Hanfmilch, Mandelmilch, Reismilch, Cashewmilch und Hafermilch seien gute Alternativen, sagte Raden. Seien Sie jedoch vorsichtig mit den aromatisierten Sorten, da sie viel Zucker enthalten können.
Haufen auf den Grüns
Grünkohl, Brokkoli, Spinat, alle Grüns sind so wichtig für die Phytonährstoffe, sagte Raden.
Versuchen Sie wirklich, mit Ihrem Gemüse alle Farben des Regenbogens zu essen, sagte Mannelly. Sogar Eisbergsalat hat Nährstoffe. Ist es so viel wie Grünkohl? Nein, aber wenn es dazwischen ist oder eine Schüssel Spaghetti oder eine Schachtel Müsli, ist Eisberg natürlich die bessere Option.
Seien Sie schlau mit Ihren leeren Kalorien
Wenn man nur aufwacht und Reisflocken und dann glutenfreies Brot mit Marmelade zu Mittag isst, dann glutenfreie Kekse als Snack, das funktioniere nicht, sagte Raden. Das ist zu viel Stärke und zu wenig Nährstoffe.
Mannelly hinzugefügt: Du könntest jeden Tag Root Beer als Hauptgetränk trinken und vegan sein. Ich liebe ein gutes Root Beer, aber du gibst deinem Körper nicht die Nahrung, die er braucht, um optimal zu funktionieren.
Denken Sie daran, dass jeder anders ist
Mein Mann und ich haben 90 Tage lang Getreide geschnitten – ich fühlte mich schrecklich und er fühlte sich großartig. Als ich anfing, es wieder hinzuzufügen, gab es mir mehr Energie, wobei er bei ihm sofort juckte und schleimig wurde und im Gesicht geschwollen war, sagte Mannelly. Unsere Körper sind alle so individuell gestaltet, wie sie damit umgehen können, und wir hätten das nicht gewusst, wenn wir nicht einen Eliminationsprozess durchlaufen hätten.
Jenniffer Weigel ist die Direktorin für Community Relations der Sun-Times und hat ein lebenslanges Interesse an Wellness und verwandten Themen. Sie schreibt regelmäßig im Abschnitt 'Mittwochsbrunnen'.
Zati: