South Side Food Delivery Startup, American Heart Association, bekämpft die Rassendisparität von COVID-19
Die American Heart Association hat sich mit Stacey Minor zusammengetan, die letztes Jahr ihr technologiebasiertes Startup für die Lieferung frischer Lebensmittel, Sweet Potato Patch, auf den Markt gebracht hat.
Stacey Minor hatte den ganzen Tag potenzielle Mitarbeiter interviewt. Einige Stunden später, am Abend, als sie immer noch die Arbeiter beaufsichtigte, die Kisten mit Lebensmitteln zum Kühlen schleppten, begann sie ein wenig zu schleppen.
Ich bin etwas müde. Ich muss neun weitere Leute einstellen, sagte Minor, 47, Gründer und CEO von Süßkartoffel-Patch , ein einjähriges Unternehmen, das intelligente Technologie und GPS-Tracking-Systeme einsetzt, um Einwohnern in den Lebensmittelwüsten der Far South Side gesunde Lebensmitteloptionen anzubieten.
Zusätzliche Arbeitskräfte werden benötigt, um mit einem stetig wachsenden Kundenstamm Schritt zu halten, seit sie die Lieferungen im Dezember gestartet hat – insbesondere jetzt, da sie sich mit der American Heart Association zusammengetan hat, um gesundheitliche Ungleichheiten während der COVID-19-Pandemie zu bekämpfen.
Das in Roseland ansässige Startup – das Front- und Back-End durch die Beschaffung von Lebensmitteln von kämpfenden schwarzen Bauern trifft – sendet seit letzter Woche frische Produkte und Fertiggerichte an 350 Senioren in sieben Gemeinden der South Side. Gefördert von der AHA werden die gesunden Mahlzeiten bis Mitte Mai fortgesetzt.
Die seit langem bestehenden Gesundheitslücken des Landes nach Einkommen und Rasse zu schließen, war die Mission von AHA's Fonds für soziale Auswirkungen wurde im September mit einer Investition von 1 Million USD in Blue Cross Blue Shield gestartet. Nebensächlich war unter 11 Sozialunternehmern ausgewählt landesweit, um Erstrundenzuschüsse zu erhalten, die sich 300.000 US-Dollar mit zwei anderen sozialen Unternehmen in Chicago teilen.
Der Fonds bemühte sich um Bemühungen an der Basis, die sich bei der Bekämpfung sozialer Determinanten von Gesundheit wie Einkommen, Wohnen, Bildung und Ernährung als vielversprechend erwiesen – Determinanten, die jetzt durch rassische Unterschiede bei Todesfällen durch Coronaviren ins Rampenlicht gerückt werden.
Angesichts der gesundheitlichen Ungleichheiten, von denen die schwarze Gemeinschaft betroffen ist, wie der hohen Rate an Diabetes und Bluthochdruck, hat das Coronavirus mehr schwarze Menschenleben gefordert als jede andere Bevölkerungsgruppe.
Diese gesundheitlichen Ungleichheiten wurden durch soziale, wirtschaftliche und ökologische Determinanten angeheizt – nur 20 % der allgemeinen Gesundheit werden durch die klinische medizinische Versorgung bestimmt.
AHA konzentriert sich seit geraumer Zeit auf soziale Einflussfaktoren der Gesundheit und versucht, mit unseren Gemeinschaften zusammenzuarbeiten, um gemeinschaftsbasierte Lösungen voranzutreiben – und betrachtet alles, was wir tun, wirklich aus der Perspektive der Gleichberechtigung, sagte Lisa Hinton, Executive Director von AHA Chicago.
Als die Pandemie zuschlug, begannen wir offensichtlich zu sehen, dass diejenigen mit Vorerkrankungen wie Herzerkrankungen, ältere Bevölkerungen und schwarze und braune Gemeinschaften stärker betroffen waren. Da wir uns der Herausforderungen bewusst waren, mit denen diese Gemeinden beim Zugang zu gesunden Lebensmitteln konfrontiert sind, wussten wir, dass die Anordnung, zu Hause zu bleiben, diesen Zugang erheblich erschweren würde.
In Illinois, Afroamerikaner, 15 % der Bevölkerung des Staates, stellten 37 % der 1.688 COVID-19-Todesfälle in Illinois dar , ab Donnerstag. In Chicago, während 30 % der Bevölkerung, 56% der 661, die in der Stadt an Coronavirus starben, waren Afroamerikaner .
Und 91% der Chicagoer, die an COVID-19 gestorben sind, hatten Grunderkrankungen – hauptsächlich Diabetes, Bluthochdruck und Lungenerkrankungen.
Mit Mitteln des Abbott Funds schloss die AHA zunächst einen Vertrag mit Minor, um täglich 100 Senioren in Washington Heights vier Wochen lang zu ernähren. Weitere Spenden kamen von Cigna und Humana, und AHA verstärkte ihre Bemühungen. Ich denke, wir sind einer Verpflichtung von knapp 4.000 kostenlosen, gesunden Mahlzeiten für Senioren in den Vierteln der South Side gewachsen, sagte Hinton.
Sweet Potato Patch hatte 150 Kunden gewonnen, bevor AHA anrief. Jetzt beliefern wir über 500 Menschen, sagte Minor, die in Roseland aufgewachsen ist und die meiste Zeit ihres Lebens in Roseland verbracht hat. Derzeit arbeitet ihr Unternehmen in einem temporären Raum und baut die Lagerzentrale in Auburn-Gresham aus.
In Washington Heights erhalten die Senioren vier Wochen lang eine reichhaltige Mahlzeit am Tag. Wir liefern einwöchige Mahlzeiten an Senioren in Chatham, Douglas Park, Morgan Park, Roseland, Woodlawn und Washington Park und arbeiten mit der Chicago Housing Authority zusammen, um Senioren in einigen Wohnsiedlungen in diesen Vierteln mit Mahlzeiten zu versorgen, sagte sie.
Ihr Küchenchef ist Chicago Chef Julius Russell, gelobter Besitzer von Eine Geschichte von 2 Köchen. Die Speisekarte reicht von traditionell über Soulfood bis hin zu „Oh mein Gott, ich sitze in einem schicken Restaurant!“, rief Minor aus.
Gruppen wie die Multi-Faith Veterans Initiative der DePaul University, die National Basketball Retired Players Association, Real Men Cook und die Apostolic Church of God haben ihre Bemühungen unterstützt, die sich nicht nur mit Ernährungsunsicherheit, sondern auch mit Arbeitsplätzen für ehemalige Straftäter befassen, durch eine Sekunde Zufallsprogramm der Inspiration Corporation.
Wir haben Küchenpersonal von ihnen bezogen. Es ist erstaunlich zu hören, wie diese Personen über unsere Arbeit sprechen und sagen: „Wow, wir tun nicht nur das, was wir lieben, sondern wir geben auch der Gemeinschaft, in der wir aufgewachsen sind, etwas zurück“, sagte Minor. Sie freuen sich, dazu beizutragen, dass Menschen in Lebensmittelwüsten leichteren Zugang zu gesunden Lebensmitteln und schwarzen Bauern haben, Absatzmöglichkeiten für ihre Produkte.
Zati: