Bierfans: Yuengling und Hershey kreieren reichhaltigen, schokoladigen Porter
Der Chocolate Porter ist eine limitierte Version und wird voraussichtlich im Februar erhältlich sein.
Hier ist eine süße Zusammenarbeit, die Bier- und Schokoladenliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Yuengling und Hershey's haben einen neuen Schokoladenträger gebraut.
Die Zusammenarbeit ist von historischer Bedeutung: Yuengling mit Sitz in Pottsville, Pennsylvania, ist die älteste Brauerei der USA, während Hershey's eine der ältesten und angesehensten Marken des Landes ist.
Yuengling Hershey's Chocolate Porter wird ab Mitte des Monats in einigen der 22 Bundesstaaten, die Yuengling vertreibt, in Bars und Restaurants erhältlich sein, darunter Pennsylvania, Ohio, West Virginia, Virginia, New York, Connecticut, Maryland, Massachusetts, New Jersey, Rhode Island, Washington DC, Delaware, Indiana und Kentucky, solange der Vorrat reicht. Eine limitierte Version, der Schokoladenporter, wird voraussichtlich bis Februar erhältlich sein, sagt die Brauerei.
Während landesweit Brauer regelmäßig mit Chocolatiers und Kaffeeproduzenten an Spezialbrauen zusammenarbeiten, ist dies Yuenglings erstes Gemeinschaftsbier in seiner 190-jährigen Geschichte. Der Chocolate Porter ist auch Hersheys erste lizenzierte Bierpartnerschaft.
Während wir uns ständig weiterentwickeln und uns weiterentwickeln, freuen wir uns besonders auf unsere erste Bierkollaboration mit einer ikonischen Marke aus Pennsylvania, die die gleichen Werte teilt wie wir, sagte Jen Yuengling, Vice President of Operations der Brauerei, in einer E-Mail-Interview nach USA HEUTE.
Sie ist Brauerin in sechster Generation – und eine von vier Töchtern des Besitzers Dick Yuengling Jr., die in der Brauerei arbeitet. Ihr Urururgroßvater David Yuengling gründete die 1829 gegründete Eagle Brewery und benannte sie in D.G. Yuengling & Sohn im Jahr 1873.
Yuengling und Hershey haben ungefähr ein Jahr damit verbracht, das Bier zu entwickeln, das als Basis den traditionellen Dark Brewed Porter verwendet, der seit seiner Eröffnung in der Brauerei hergestellt wird. Dieses Bier, das bereits einen Hauch von Karamell und Schokolade hat, wird beim Brauen mit Hersheys Kakao, Sirup und Nibs angereichert.
Das resultierende Bier hat ein herzhaftes halbsüßes Aroma, eine reiche Konsistenz und einen Abgang mit dunklem Schokoladengeschmack. Mit 4,7% Alkohol ist der Porter nicht überwältigend stark und sollte gut zu Desserts und Käse passen – aber frühe Verkostungen des Bieres fanden es lecker, es allein zu trinken.
Vor vier Jahren überholte Yuengling Boston Beer (Hersteller von Samuel Adams-Bieren), um den Spitzenplatz als beste US-amerikanische Craft-Brauerei zu erringen und bleibt die meistverkaufte unabhängige Brauerei. Im Rahmen sein 190-jähriges Jubiläum , Yuengling hat noch spezielle Jubiläumsdosen und -verpackungen auf dem Markt.
The Hershey Co. wurde 1894 im Südosten von Zentral-Pennsylvania gegründet und ist nur etwa 80 km von der Yuengling-Brauerei entfernt.
Vielleicht führt diese Nähe zu mehr Bier-Süßigkeiten-Mashups.
Was könnten die beiden Unternehmen als Zugabe tun? Dürfen wir einen Reese’s Peanut Butter Chocolate Porter empfehlen.
Lesen Sie mehr unter usatoday.com .
Zati: