Wie man genug Vitamin D bekommt, wenn wir wieder ins Freie gehen
Viele Menschen finden es schwierig, genügend Lebensmittel wie Orangen, Thunfisch, Lachs, Makrele, Fischöl, Eigelb und angereicherte Milch oder Joghurt zu sich zu nehmen – alle reich an Vitamin D – um die empfohlenen Werte aufrechtzuerhalten.
Als die Chicagoer aus ihren Coronavirus-Kokons für den Aufenthalt zu Hause ausbrechen, sagen Experten, dass es in Ordnung ist, die Sonne und ihre mit Vitamin D gefüllten ultravioletten Strahlen ohne Sonnenschutzmittel aufzusaugen – aber in Maßen und vorzugsweise zu bestimmten Zeiten.
Forscher schlagen vor, dass fünf bis 30 Minuten in der Sonne, von 10 bis 15 Uhr, mindestens zweimal pro Woche, zu einer Vitamin-D-Synthese führen können – auf Gesicht, Armen, Beinen und Rücken – ohne Sonnenschutz, sagte Dr. Kristi Tough DeSapri, Assistentin Professor für Geburtshilfe, Gynäkologie und Innere Medizin an der Feinberg School of Medicine der Northwestern University.
Aber es ist ein Balanceakt. Eine stärkere Sonneneinstrahlung kann zu Zellschäden führen und wiederholte Sonnenbrände zu Hautkrebs. Tragen Sie also nach diesem ersten Lauf in der Sonne einen Hut und eine Sonnenbrille und schmieren Sie die Sonnencreme ein.
Chicagoer können Forschern helfen herauszufinden, ob Vitamin D bei der Bekämpfung von COVID-19 hilft. Die University of Chicago sucht nach Personen, die an der Studie teilnehmen möchten, sowie nach Kirchen, Tafeln und Gemeindezentren, die helfen könnten, Vitamin-D-Flaschen an die Studienteilnehmer zu verteilen. Gehen Sie online zu https://vitd.bsd.uchicago.edu/
Doch Menschen, die in einem nördlichen Klima wie dem von Chicago leben – sowie insbesondere Schwarze und andere mit dunkler Hautpigmentierung – brauchen mehr als direktes Sonnenlicht, um genügend Vitamin D zu erhalten, um dem Körper bei der Aufnahme von Kalzium zu helfen, wie die Forschung zeigt.
Vitamin-D-Mangel kann bei Kindern zu weichen Knochen, verkümmertem Wachstum und Skelettdeformitäten führen und bei Erwachsenen zu Osteoporose und einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche führen COVID-19-Mortalität verschlechtern und wurde mit aggressivem Prostatakrebs in Verbindung gebracht.
Ein Mangel an Vitamin D kann auch Muskelschmerzen, Gliederschmerzen und ein Gefühl der Erschöpfung verursachen, sagte Dr. Mark Loafman, Vorsitzender der Abteilung für Familienmedizin bei Cook County Health.
Jedes Frühjahr habe bis zu einem Drittel der Bevölkerung einen Vitamin-D-Mangel, der aus dem Winter kommt, sagte er.
Studien zeigen, dass 42 Prozent der Amerikaner einen Vitamin-D-Mangel haben. Schwarze und Latino-Populationen sind am stärksten gefährdet, da hohe Mengen an Melaninpigment in der Haut die Fähigkeit des Körpers zur Produktion von Vitamin D aus Sonnenlicht reduzieren, laut einer Studie im Nutrition Journal.
Die Antwort? Es ist langweilig, aber erschwinglich: Kaufen Sie frisches Obst und Gemüse und machen Sie es zu einem Teil Ihrer täglichen Ernährung, sagte Loafman.
Neuere Forschungen unterstützen nicht die Fähigkeit von Vitamin D, Krebs, Herzerkrankungen und Angriffen des Atmungssystems vorzubeugen. Aber Vitamin D könnte die Immunfunktion unterstützen.Verwandt
NU-Studie verbindet niedrige Vitamin-D-Spiegel mit aggressivem Prostatakrebs
Studie aus dem Nordwesten: In Bezug auf Sonnencreme sind wir meistens ahnungslos
Sonnenschutzmittel auf dem Prüfstand: Während die FDA einige Inhaltsstoffe untersucht, finden Sie hier eine Anleitung, wie Sie kluge Entscheidungen treffen können
Die einzigen Menschen, die von der milliardenschweren Nahrungsergänzungsmittelindustrie profitieren, [sind] die Menschen, die die Nahrungsergänzungsmittel verkaufen, sagte er. Der Versuch, „Super“-Level zu erreichen, funktioniert nicht. Es ist Wunschdenken, und es kann schädlich sein.
Zu viel Vitamin D kann dazu führen, dass der Körper einer Person übermäßig Kalzium aufnimmt, was zu Knochenschmerzen und Nierensteinen führt.
Dennoch fällt es vielen Menschen schwer, genügend Lebensmittel wie Orangen, Thunfisch, Lachs, Makrele, Fischöl, Eigelb und angereicherte Milch oder Joghurt zu sich zu nehmen – alle reich an Vitamin D – um die empfohlenen Werte aufrechtzuerhalten.
Sie können Nahrungsergänzungsmittel einnehmen – aber mit Vorsicht. Die empfohlene Tagesdosis, einschließlich Nahrung und Nahrungsergänzungsmitteln, beträgt 400 internationale Einheiten pro Tag für Babys bis 12 Monate, 600 IE für das Alter von 1 bis 70 Jahren und 800 bis 1.000 IE für Menschen über 70 oder anfällig für Frakturen, so das Institut für Medizin der Nationalen Akademien.
Menschen mit Mangel benötigen höhere Tages- oder Monatsdosen.
Ärzte überprüfen nicht routinemäßig den Vitamin-D-Spiegel, wenn sie Bluttests durchführen, daher sollten Menschen sich melden, wenn sie sich Sorgen über brüchige Knochen machen. Frauen sind nach den Wechseljahren besonders anfällig für Knochenverlust, da sie laut Tough DeSapri ihre maximale Knochenmasse in ihren 20ern erreichen.
Die Vorteile von Vitamin D sind jedoch noch weitgehend unerforscht. Neuere Forschungen unterstützen nicht seine Fähigkeit, Krebs, Herzkrankheiten und Angriffe des Atmungssystems zu verhindern. Aber Vitamin D könnte die Immunfunktion unterstützen.
Dr. David Meltzer, Leiter der medizinischen Abteilung des Krankenhauses an der University of Chicago, beginnt mit Studien, um herauszufinden, ob Vitamin D das körpereigene Immunsystem zur Abwehr von COVID-19 stärken kann. Seine Studien werden die breite Öffentlichkeit und Menschen mit einem höheren Risiko für das Coronavirus umfassen, darunter Gesundheitspersonal, Polizei, Feuerwehr und andere Ersthelfer.
Meltzer möchte 10.000 oder mehr Chicagoer dazu bringen, sich online für eine der Studien anzumelden. Die Teilnehmer nehmen ein Jahr lang Vitamin D ein, kennen aber die Menge nicht. Einige erhalten eine niedrige Dosis, andere eine höhere.
Das Schöne an einem solchen Test sind laut Meltzer die relativ geringen Kosten und die potenziell hohe Rendite.
Dies ist etwas, das wir gemeinsam tun können, das uns allen helfen könnte, sagte er. Wenn wir eine ausreichend große randomisierte Studie durchführen, könnten wir in einigen Monaten eine Antwort erhalten.
Sandra Guy ist freiberufliche Autorin.
Zati: