Vorbereitungen für die Rückkehr des Gastgewerbes
Das achtwöchige kulinarische Programm umfasst McCormick Place-Köche, die zu Beginn der Pandemie entlassen wurden.
Am Montag startete am McCormick Place ein kulinarisches Ausbildungsprogramm, um Köche auf die Rückkehr des Gastgewerbes vorzubereiten.
Einige der Studenten gehörten zu denjenigen, die zu Beginn der pandemiebedingten Schließungen im März 2020 aus dem Gastgewerbe entlassen wurden. Das Programm des Unite Here Chicago Hospitality Institute sollte letztes Jahr beginnen.
Anfang 2020 standen wir kurz vor dem Start des ersten Kochlehrgangs, sagte Vorstandsmitglied Eric Centazzo. Durch die Pandemie kam alles zum Erliegen, da das Gastgewerbe und unsere Belegschaft besonders hart getroffen wurden.
Die Studierenden hoffen, dass ihnen das Programm eine zweite Chance in ihrer Karriere gibt.
Ich habe meine Leidenschaft für das Kochen von meiner Mutter, sagte Satara Pirant, eine Köchin, die für Savor McCormick Place arbeitet und an dem Programm teilnimmt. Ich bin stolz darauf, dass ich Besucher mit der erstklassigen kulinarischen Ausbildung, die ich erhalten werde, wieder am McCormick Place begrüßen kann.
Das Ausbildungsprogramm wird vom Illinois Department of Commerce and Economic Opportunity und dem Apprenticeship Illinois Program gesponsert.
COVID-19 habe das Gastgewerbe verwüstet und viele arbeitslos gemacht, sagte Jay Rowell, Executive Director von HIRE360. Wir sind stolz darauf, uns für UHCHI einzusetzen, das das Comeback des Gastgewerbes und den unmittelbaren Bedarf an Talenten widerspiegelt, um einen Anstieg an Arbeitsplätzen zu füllen.
HIRE360, eine gemeinnützige Organisation, die benachteiligte Unternehmen und Gemeinden von Minderheiten mit Arbeitsplätzen im Baugewerbe verbindet, hat sich um das Ausbildungsstipendium beworben, um die Ausbildung zu rekrutieren und zu finanzieren.
Zati: